Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung
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Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) ist ein Institut der Fraunhofer-Gesellschaft in Freising. Am Fraunhofer IVV befasst sich ein Team von ca. 100 Mitarbeitern mit Forschungs- und Anwenderproblemen mit besonderem Fokus auf mittelständische Unternehmen der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie.
[Bearbeiten] Arbeitsschwerpunkte
Das Fraunhofer IVV entwickelt Produkte und Verfahren in den Bereichen Food Ingredients, Funktionsfolien, Lebensmittelqualität und Produktsicherheit und entwickelt Verfahren zum Recycling von Kunststoffen. Auf den Gebieten Lebensmittelherstellung und -verarbeitung hat das Institut ebenso langjährige Erfahrungen wie im Bereich Maschinen und Anlagen der Verpackungstechnik. Die analytischen Labors des Instituts sind u.a. im Bereich der Entwicklung von Methoden im Bereich der Wechselwirkung Verpackung-Füllgut tätig. Das Fraunhofer IVV ist eng mit dem Fraunhofer-Anwendungszentrum für Verarbeitungsmaschinen und Verpackungstechnik (AVV) in Dresden verbunden.
[Bearbeiten] Geschichte
Das Institut für Lebensmittelforschung mit dem Schwerpunkt "Haltbar verpackte Lebensmittel" wurde im Jahr 1941 in München durch Rudolf Heiss gegründet, der 34 Jahre lang Leiter des Instituts war. Als Hochschullehrer an der damaligen TH München bereitete er den Weg für den Einzug der Lehre von Lebensmittel- und Verpackungstechnologien an die deutschen Universitäten. Das Institut für Lebensmitteltechnologie und Verpackung ILV wurde 1973 in die Fraunhofer-Gesellschaft eingegliedert. 1996 erfolgte unter dem Institutsleiter Wolfgang Holley der Umzug nach Freising. 1999 wurde das Institut in Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV umbenannt.
[Bearbeiten] Weblinks
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